Joululounas

SALAATTIPÖYTÄ

Viher-yrttisalaattia & kuivattuja karpaloita (V,G)
Omenaista Waldorfinsalaattia (L,G)
Rosollia (V,G) ja rosollinkastiketta (L,G)
Ryytisinapilla maustettua savulohi-perunasalaattia (V,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
Appelsiini-sipulisalaattia (V,G)
Pikkelöityä punasipulia, tillikurkkuja ja tähtianis-porkkanaa (V,G)

TALON SILLIVALIKOIMA
Lasimestarin silliä, sinappi- ja sipulisilliä

Skagen-majoneesia (M,G)
Kylmäsavulohi-mätiterriiniä (L,G)
Leppäsavustettua possun lapaa (M,G) ja Granny Smith -cremeä (L,G)

LEIPÄVALIKOIMA
Talon rosmariini-focacciaa ja mallasleipää (M,G*)
Ruskistettua vatkattua voita, yrttituorejuustoa (L,G) & kurpitsahummusta (V,G)

LÄMPIMÄT RUOAT

Kermaista kastanjakeittoa (L,G)
Peruna- ja porkkanalaatikkoa (L,G)
Tilliperunoita (V,G)
Hunaja-paahdettuja juureksia (V,G)
Paahdettua uunilohta ja valkoviini-voikastiketta (L,G)
Perinteistä joulukinkkua, krouvinsinappia, herneitä ja luumua (M,G)

JÄLKKÄRIKSI

Piparkakkumoussea (V,G)
Glögiä, manteleita ja rusinoita